Tostada lorenzana
¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los secretos de la histórica tostada Lorenzana? Esta tostada está acompañada por una mantequilla con más de 90 años de historia, y es el ejemplo perfecto de como la calidad de un buen producto se sobrepone al paso del tiempo. Hoy, vamos a contártelo todo sobre ella. Desde […]
Cómo conservar las propiedades de la mantequilla
Adoramos nuestra mantequilla. Este lácteo es fuente de vitaminas y es rico en grasas complejas. Forma parte de los más ricos desayunos y también de innumerables platos y recetas, pues aporta sabor, textura, aroma. Para que la mantequilla conserve todas sus propiedades es muy importante seguir una serie de consejos para evitar que se enrancie […]
Pan con mantequilla y azúcar, vuelta a la infancia
Empezábamos agosto con un punto nostálgico y lo queremos terminar de la misma forma… Porque sí, ya os hemos dicho que nos gusta preservar las tradiciones y que no caigan en el olvido. En el post anterior os hablábamos de las galletas María untadas con mantequilla, pero no podemos olvidarnos de otra de las meriendas […]
Galletas María con mantequilla, mucha mantequilla
Muchas veces os decimos que nos gusta preservar la tradición y que no quede en el olvido. Hoy queremos hablar de las galletas María con mantequilla, un clásico que no deberíamos olvidar Si eres de la generación de los 80 o 90 te acabamos de transportar a la infancia leyendo esto. Y ya si miras […]
La tradición mantequera
En Lorenzana apostamos de manera clara por conservar las tradiciones mantequeras con las que nacimos hace ya un siglo. Desde el corazón del suroccidente asturiano, trabajamos cada día para ofrecer la mejor mantequilla a nuestros clientes, una mantequilla que evoca a la que antiguamente hacían las abuelas en las casas. Ese mismo espíritu es el […]
Mantequilla Lorenzana, la más salada
Y no solo por la simpatía con la que nos acogen los andaluces (hablaremos de ello en otro artículo), sino por ser una de las mantequillas del mercado donde ese toque de sal se aprecia con mayor intensidad Si hablamos de Lorenzana, automáticamente nos van a venir dos elementos a la cabeza: su icónica lata […]
Usos culinarios de la mantequilla
¿A quién no se le hace la boca agua al pensar en unas tostadas de pan —mejor si es casero— con mantequilla por encima? En España, nuestro “manjar dorado” siempre ha formado parte de los desayunos y meriendas familiares. Muchos adultos aún recuerdan con una sonrisa su infancia entre gotas de mercromina, yoyós y bocadillos […]
Leche, fuente de vida y riqueza
Un año más, este 1 de junio se celebra el Día Internacional de la Leche, una iniciativa establecida en el 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para promover su consumo entre la población mundial. La leche constituye un alimento indispensable dentro de una dieta equilibrada, como […]
Paté de jamón con Lorenzana
Con la llegada de la Navidad, toca desempolvar el delantal y ponerse manos a la obra en los fogones, pero ¿qué sucede si te falta tiempo para cocinar o directamente no «es lo tuyo»? Mantén la calma, porque desde Lorenzana nos hemos propuesto hacerte la vida más fácil con recetas navideñas sencillas y sabrosas para […]
¿En qué se diferencia la mantequilla de la margarina?
¿Mantequilla o margarina? Seguramente te ha surgido esa pregunta delante del lineal del supermercado. Aunque visualmente puedan parecerse, son muchas las diferencias que hay entre la mantequilla y la margarina. A continuación, te indicamos algunas de ellas: Origen La mantequilla es de origen animal, mientras que la margarina sería vegetal. Esto provoca diferencias importantes entre […]